追求极致的烟熏辛香风味。精选二荆条辣椒，经炭火炙烤至表面焦褐起皮，辣椒独特的清香在高温下转化为深邃的烟熏气息。随后以传统工艺擂捣成泥，最大程度保留辣椒的纤维感。成品酱体色泽墨绿，入口初尝是鲜明的炭火焦香，随之而来的是清新的辣意与回甘。它打破了辣椒酱的单一维度，可用于直接拌饭、拌面，或是作为皮蛋、茄子的绝佳搭档，亦能蘸食烤肉，解腻增香，为餐桌增添一抹独特风味。
