传承川菜“酱香”之魂。精选四川本土优质黑豆豉，其颗粒松散、油润光亮、豉香浓郁。我们将豆豉细细剁茸，搭配姜、蒜、葱以及金钩、陈皮等十余种辅料，以小火耐心翻炒，让各种味道充分激发并融合。炒制后的豆豉酱，豉香加倍，复合味型层次丰富。它不仅是制作地道川菜麻婆豆腐、回锅肉的必备法宝，更能为蔬菜、河鲜提味增香。即使只是一勺蒸扣在米饭上，也能成为一碗解馋的黯然销魂饭。
