专为爽脆耳片打造的复合型酱料。大刀耳片讲究片大、薄如纸、口感脆爽,而灵魂蘸料则是成败关键。此款料汁集红油、复制酱油、蒜泥、花椒面、芝麻酱等十几种调料于一体,酸甜咸辣鲜五味调和。用它来拌匀现刮的耳片,每一片都能均匀挂汁,入口先是复合香气的冲击,随后是耳片的脆爽,层次感分明,回味酸甜微麻,开胃解腻,完美诠释了经典川式凉拌菜的味觉美学。